イタリア産オリーブオイルの本場。ウンブリア州の田舎町、アメリアで暮らす菊地孝志さんが栽培したオリーブ。
全て手作業で無農薬栽培栽培、収穫、全て手作業で行い、収穫後も酸化する前に絞っているこだわり製法。
もちろん１番絞りのエクストラバージンオイルです。

今回の商品は、２０２０年の１１月〜１２月に収穫したオリーブ

日本のスーパーで売っているものとは違い、青い香り、さらっとした舌触り、最後にスパイシーさを感じるエクストラバージンのオイルです。
今回は、５０缶空輸してもらいました。

100% OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Ｄ．Ｏ．Ｐ　ＵＭＢＲＩＡ
イタリア産無農薬オリーブオイル
１リットル　缶入り　４５００円（税込４８６０円）
蓋の両耳を上に引き上げると、注ぎ口とキャップが出てきます。

※D.O.P（Denominazione di Origine Protetta:「原産地保護呼称」)指定域内でオリーブの生産から加工までを一貫しているもの （規定が厳しい：ＥＵ）

ねば塾とイタリアの菊池さんを繋ぐ様々なご縁があり、販売することができています。

【モニターのご感想】・・あくまで個人的なご意見です。
東京都：ＫＭさん
さっそくそのまま味わってみました。
オリーブの味がふわっと広がりました。青いオリーブの味わいというのでしょうか、鼻の奥にも立ち上るオリーブ感は今まで使ったオイルの中でピカイチな気がしました。ひと味目でなんだこれは！と感動しました。香りもフレッシュなオリーブの香りで驚きました。今後お料理にも生かします。